投稿者: pure-kanda

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

まもなく夏本番！
ビールが最高においしい季節がやってきますね。

2025年7月1日から8月31日までの期間、「生ビールフェア2025」を開催いたします！
このフェアでは、対象の生ビールを注文すると、豪華景品が当たる「ビールくじ」にチャレンジできます！

気になる景品は6月中旬に公開いたします。
今後の発表をご期待ください。

この夏は、冷たいビールとおいしい景品で、最高の思い出を作りませんか？
ぜひこの機会に「生ビールフェア2025」にご参加ください！

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。

夏のボーナスがモ〜烈に待ち遠しくて、そわそわしてる今日この頃。
ぴゅあ専属お肉ソムリエのぴゅあ蔵ですわ。
皆さん、毎度、おおきに、ありがとうございます。

今日は焼肉ぴゅあの和牛は何でこんなに美味いねん！？っちゅうのをテーマに話をしますわ。

⿊⽑和牛はそもそも美味いもんなんとちゃうのん？と考えてはる方モ〜、これを読んだら、なるほどなぁ！と納得してくれはるんちゃうかなぁ。

ぴゅあでは和牛原料を主にチルドという温度帯で納品してもらってるんやけども、納品してもらう時の温度帯としてはチルド(冷蔵)とフローズン(冷凍)っていう２つの温度帯がありますねん。

ほんで、それぞれの特徴を話すと、チルドは鮮度を保持できる反面、保存期間が短いねん。
一方でフローズンはチルドよりも保存期間が⻑いからフードロスを減らす取り組みがしやすいんやけど、ただ、凍結の過程で細胞が壊れやすいっていうのが難点やねん。

なんでそれが難点かっていうと、お肉の細胞が壊れてもうたら、お肉を解凍した時にそこからお肉の水分が流れ出てまうんやけど、厄介なんがその流れ出てくる水分と一緒にそのお肉が持ってる風味や旨味も流れ出てしまうちゅう点やねん。

結果、やっぱりお肉はチルドで納品してもらった方が美味いなぁってなるねん。

ただ最新で仕入れた情報やと最近は極力細胞の損傷を抑えて凍結できる技術がどんどん開発されてるらしいから、フローズンの原料でもチルドと変われへん鮮度を保持できる日も近いかもしれへなぁ。

因みにぴゅあではチルドで納品してもらった原料を毎日店内で職人が焼肉用として一枚一枚、丁寧にカットしてるんやで。
せやから、ぴゅあの和牛は美味い！とこうなるわけですわ。

モ〜ちろんカットした商品も店内では基本的にチルド温度帯で保存してるで。(ちなみに薄切りは薄くカットせなアカンからそこは凍結してるけどな。)

ほな、今日もぴゅあの美味い和牛焼肉を愉しんでや！よろしゅうおたのも〜します。

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、5/13～6/30期間限定のコースをご用意いたしました！
【コース内容】
5/13～6/30限定 和（なごみ）コース
飲み放題2時間付　5,500円(税込)

＜全9品＞
■本日のサラダ
■牛タン塩（豪州産）
■国産牛塩ホルモン2種盛り
～スライスネギ＆ゴマ塩油とともに～
(牛ハツ、牛ショウチョウ)
■黒毛和牛2種盛り
(カルビ、モモ)
■野菜焼き
■国産牛味噌ホルモン2種盛り
(牛シマチョウ、牛ギアラ)

【ご提供期間】
5/13(火)～6/30（月）
※期間は延長する可能性があります。

当店自慢の厳選されたホルモンと黒毛和牛を存分にお楽しみいただけるコースに、
2時間の飲み放題をセットにした、大変お得な内容となっております！
ぜひ、各種ご宴会やお仲間・ご家族とのお食事にご利用ください。

≫コース詳細はこちら

皆様のご来店をお待ちしております！

※画像はイメージです。

皆様はじめまして。
わたくし「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」でお肉ソムリエをしてる「ぴゅあ蔵」とモ〜します。
年齢は永遠の29歳ですねん。
趣味はお肉の研究で、好きな部位はカルビやねんけど。。。。。。。。。と、間違えてもうたっ！
カルビっちゅうのは部位名ちゃうから、正確には和牛トモバラの部位を使ったカルビという商品が好きやねんっていう言い方が正解やったわ。
あのジューシーな脂の旨味、見るからに美味そうな色合い、きれいなサシ、だれもが知ってるあの人気商品のことやねんけど、今回はわたくしの自己紹介ということなんで、部位や呼び名の解説はまたのお楽しみっちゅうことで今後の記事にご注モ〜くっちゅうことで。

ほんで、既にお気づきの方もいらっしゃるとは思うんですけど、わたくし、牛やから、ついつい、モ〜を伸ばして発音してまう癖がありますねん。
ちょっと聞き苦しいとこもあるかもしれへんけど、そこはモ〜し訳ないんやけど、ご愛嬌と言うことでよろしゅうおたのも〜します。

これから国産牛肉の素晴らしさをリアルにお届けするのに、不肖ながら、わたくしぴゅあ蔵が牛仲間の代表として定期的にお肉の部位のことやぴゅあのことを交えながら、焼肉情報を発信していきたいなぁと思ってます。
そんなん共喰いやんか！っちゅうお声が聞こえてきそうやけど、よー考えてみて、わたくしは牛だけにベジタリアンやから共食いにはなれへんねんで。
ただただ、美味しそうな焼肉を見ながら大好物のトウモ〜ロコシご飯を何杯もお代わりするタイプやから。
こんなわたくし、ぴゅあ蔵やけど、どうか皆様、末永くよろしゅうおたのも〜します。

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、日頃のご愛顧に感謝を込めて、時間限定の早得コースをご用意いたしました！

【コース内容】
牛10部位食べ尽くしコース
お料理のみ　4,500円(税込)
飲み放題2時間付　6,500円(税込)

■前菜3種盛り
■本日のサラダ
■牛塩焼肉5種盛り合せ
（豪州産牛上タン、豪州産牛赤タン、本日の和牛上部位、和牛もも焼きしゃぶ、和牛モモダイスカット）
■黒毛和牛＆国産牛5種盛り合せ
（本日のスペシャル特選和牛、和牛上カルビ、和牛モモ、国産牛特選ハラミ、国産牛ハラミ）
■焼き野菜

【注意事項】
・17:00～19:30限定の特別コースです。
・ご予約はお電話のみで承っております。（Web予約不可）

当店自慢の厳選した牛10部位を贅沢に楽しめるコースとなっております！
ぜひ、各種ご宴会やお仲間・ご家族とのお食事にご利用ください。

≫コース詳細はこちら

皆様のご来店をお待ちしております！

※画像はイメージです。

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、日頃のご愛顧に感謝を込めて、期間限定のお得なコースをご用意いたしました！

【コース内容】
ホルモン＆黒毛和牛＆飲み放題！2月限定 和(なごみ)コース
飲み放題2時間付　5,500円(税込)

＜全9品＞
■本日のサラダ
■牛タン塩（豪州産）
■国産牛塩ホルモン2種盛り
～スライスネギ＆ゴマ塩油とともに～
(牛ハツ、牛ショウチョウ)
■黒毛和牛2種盛り
(カルビ、モモ)
■野菜焼き
■国産牛味噌ホルモン2種盛り
(牛シマチョウ、牛ギアラ)

【ご提供期間】
2025年2月3日(月)～2月28日(金)

当店自慢の厳選されたホルモンと黒毛和牛を存分にお楽しみいただけるコースに、
2時間の飲み放題をセットにした、大変お得な内容となっております！
ぜひ、各種ご宴会やお仲間・ご家族とのお食事にご利用ください。

≫コース詳細はこちら

皆様のご来店をお待ちしております！

※画像はイメージです。

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

当店の年末年始の休業日についてご案内いたします。

【年末年始の休業日】
12月28日(土)～1月5日(日)
※12月27日(金)、1月6日(月)以降は通常営業いたします。

本年もたくさんのご愛顧を賜りありがとうございました。
来年もサービスのさらなる向上に努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

1月限定感謝コースは提供を終了いたしました
たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました！

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いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、日頃のご愛顧に感謝を込めて、期間限定のお得なコースをご用意いたしました！

【コース内容】
ホルモン＆黒毛和牛＆飲み放題！1月限定感謝コース
飲み放題2時間付　5,500円(税込)

＜全9品＞
■本日のサラダ
■牛タン塩（豪州産）
■国産牛塩ホルモン2種盛り
～スライスネギ＆ゴマ塩油とともに～
(牛ハツ、牛ショウチョウ)
■黒毛和牛2種盛り
(カルビ、モモ)
■野菜焼き
■国産牛味噌ホルモン2種盛り
(牛シマチョウ、牛ギアラ)

【ご提供期間】
2025年1月6日～2025年1月31日

当店自慢の厳選されたホルモンと黒毛和牛を存分にお楽しみいただけるコースに、
2時間の飲み放題をセットにした、大変お得な内容となっております！
ぜひ新年会、各種ご宴会にご利用くださいませ。

≫コース詳細はこちら

皆様のご来店をお待ちしております！

※画像はイメージです。

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただき誠にありがとうございます。

9月1日(日)～10月31日(木)の期間で、クイズに答えて「お肉」と「革製品」が当たるキャンペーンを実施しております。
クイズに正解された方の中から抽選で、総額1,000万円以上のお肉や革製品が、総計826名様に当たります！
小物などの国産革製品や、当社「JA全農ミートフーズ株式会社」の豪華なお肉をご自宅でお召し上がりいただけるチャンスとなっておりますので、ぜひご応募くださいませ。

■賞品・当選人数
～お肉～
【究極冷凍】黒毛和牛ロースステーキ200g×2枚　10,000円相当　計250名様
【究極冷凍】黒毛和牛すき焼き用 500g　10,000円相当　計250名様
～革製品～
靴・バッグ・かばん・小物などの国産革製品109製品　計326名様

■キャンペーン期間
9月1日(日)～10月31日(木) 23：59応募分まで有効

■応募方法や注意事項
以下のリンクより、詳細をご確認ください。
https://tlacmp2024.jlia.or.jp/

皆様の応募をお待ちしております！

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただき誠にありがとうございます。

当店は団体様のご予約も大歓迎です！
最大30名様までご利用可能な掘りごたつの個室がございますので、人目を気にせず個室で焼肉宴会を楽しむことができます。

≫ 席・空間ページへ

忘年会や新年会など、各種ご宴会にはぜひ「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用くださいませ！
皆さまのご予約をお待ちしております！

いつも「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび「焼肉レストラン ぴゅあ 神田店」の公式サイトをリニューアルオープンいたしました！

当店のこだわりやメニュー・最新情報などを随時お届けして参ります。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。